简介

犹太食品认证（kosher certificate）

犹太食品认证即犹太认证（Kosher认证），是指按照犹太Kosher教规对食品、辅料和添加剂进行认证，此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher犹太洁食认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的"洁食认证（Kosher）"标记。"Kosher证书"已使250,000种食品在国际市场上增加了销售额，拓展了国际市场。

认证流程

1、提交申请表：认证申请方先填写申请表格，填写完毕后将申请表   报送我公司；

2、审查申请表：犹太Rabbi审查申请表，通过审查后，kosher总部出具kosher认证付款发票(invoice)和认证协议(agreement)；

3、签订协议并付款；

4、现场检查：kosher总部收到签字协议和付款后，安排犹太Rabbi检查工厂，主要检查以下内容：

1)．申请表上的配料与仓库中的配料是否一致；

2)．考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合Kosher法规；

3)．若有其他用于生产非Kosher产品的配料，要求其与Kosher产品不得互相污染；

5、kosher总部颁发kosher证书；

6、kosher证书续证：kosher续证：第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证